2014年1月19日 星期日

魚菜共生 有人搖頭:我家很小--聯合報


鶯歌區永吉社區去年獲得新北市旗艦社區首獎,環保概念「魚菜共生」獲得肯定,理事長游兆權希望在永吉、永昌、鳳鳴的三個社區共6千5百戶推動,但居民卻有不同意見,擔心太占空間,又會孳生蚊蟲。游兆權與永吉國小校長楊涵茵討論後,希望利用學校現有池塘成為「魚菜共生」的範本,安排社區住戶分批到學校觀摩上課後,回家做小魚塘,不僅做環保,也吃得健康實惠,範本魚塘的水耕蔬菜還能供老人共餐。
「魚菜共生」是指在水塘內養魚,並以泡綿種植水耕蔬菜,蔬菜根部吸收魚的排泄物當作養分,利用水循環原理,讓魚菜在同一空間共存。
住戶們對此環保概念,都非常認同,但要在家中養魚種菜都不太願意,永吉社區賣麵粉的郭先生說,「這個不錯,但是我家很小」,他會去上課,但家裡放不下魚池。
永昌社區陳老師回應,花小錢做環保沒問題,他只怕放了魚塘之後,引起蚊蟲孳生,造成家中打掃更多的麻煩;鳳鳴社區阮小姐說,她與丈夫都要上班,沒時間照顧魚菜。
中研院地科研究員汪中和指出,「魚菜共生」是很好的的環保概念,適合推行在獨門獨院的鄉間人家,但不合適在社區大樓實行,因為大樓住戶空間小,且沒時間照顧。
他建議社區若想落實此概念,可利用社區公共用地施作魚塘,讓住戶輪流認養照顧,另外,他也提到魚塘生物會吃蟲卵,通常無生物的盆水才會孳生蚊蟲,住戶不用擔心。



全文網址: 魚菜共生 有人搖頭:我家很小 | 大台北 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/8435027.shtml#ixzz2qqv5I8Rp
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2014年1月5日 星期日

-加拿大魚菜共生系統-

以下資料來自星島日報

[2014-01-04]
綜合報道
近年興起綠色農業的概念,出現結合水產養殖和農耕的魚菜共生(Aquaponics)系統,下面養魚、上面種菜,以魚水灌溉植物,養魚的排泄物可變成蔬菜的肥料,更可安裝在家居地庫,讓民眾自給自足。
Jill Chen要用魚煮晚餐,她沒有出街買魚,反面走落地庫的水族箱,拿起魚網,往容量約100加侖、面積約茶几大小的水缸撈魚,水缸養滿羅非魚(tilapia),上方的種植槽則種了甘藍菜、香草和瑞士甜菜。

上面種菜 下面養魚

Chen這類都市農夫在地庫安裝的水缸加種植槽設備,名為魚菜共生系統,它猶如一個完整的生態系統,農夫餵魚,養魚在水中排泄,充滿養分的魚水經水泵用來灌溉蔬菜,結合水產養殖和農耕,是毋須泥土的溫室種植方法。
本身是攝影師的Chen,育有4名子女,她盛讚用以方法養殖出來的魚十分新鮮和美味,系統是自己DIY,材料只花了300元,「這比走去超市買菜好,你可以控制你食的東西。」
魚菜共生系統在近十年間興起,尤其是在乾旱的印度和中東,而澳洲在此方面處於世界領導地位,全國約有7,000個魚菜共生系統。亞省研究人員Nick Savidov表示,這可能是解決加國農業水源短缺、耕地減少的方法,該系統僅要少量的水,毋須人工肥料,且可以在任何魚類可以生存地方的設立。目前,加國僅有少量大規模的魚菜共生系統,大部分位於亞省,由當地農業部門投資進行研究。

資料來源:星報