國內首座海洋生態陸地溫室 建構魚藻菜共生平台

本文取自 中廣 溫蘭魁 2014年03月17日 19:25 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140317004996-260405

國內一家生技公司打造全台第一座結合生態漁場與蔬食農場的陸地溫室，將養殖高經濟價值的龍膽石斑和鰻魚的海水與淡水過濾循環之後，再用來培育海藻與水耕蔬菜，建構魚、菜、藻共生的養殖平台，業者表示，這樣的環控模式少了天然災害的風險，魚類的成長速度也比一般戶外養殖要快。

（溫蘭魁報導）

早年的農村社會，很多農戶會把雞、鴨或是豬的排泄物處理之後做成肥料，用來種菜或是餵養蝦子，位在屏東農業生物科技園區的瀚頂科技於是利用這樣的概念，打造全台第一座結合生態漁場與蔬食農場的陸地溫室，瀚頂生技技術總監賴玨光表示，場區內的養殖池分別有海水養殖的龍膽石斑和東星斑，以及用淡水養殖的鰻魚，然後再利用養殖漁類的水來培育海藻和季節蔬菜「因為我們本身是養魚，所以我們是把養魚的廢水經過分解之後，再拿來澆灌健康的海藻和自然的季節蔬菜。」

賴玨光進一步指出，這樣的養殖方式最大的好處是，比一般養殖漁類和蔬菜園少了天然災害的風險「它反而比室外的養殖池減少了更多的天然災害和疾病的災害，成長速度比外面要快一點，為什麼呢？因為外面有冬天，其實，在這個環控的環境裡是沒有，我們這個環控的系統，它是控溫，控制在攝氏25度到28度。」

業者表示，目前場區內養殖的魚和水耕蔬菜都獲得ISO22000和HACCP國際食品雙認證，銷售方式採會員制，也已經有餐飲集團簽約合作。